EGY ISTENI KENYÉR RECEPTJE:

(Mióta ezt sütöm, a családom nem hajlandó más kenyeeret enni. Így most gondoljátok meg, mielőtt nekiálltok.)

Mielőtt megsütöd e kenyered, készíts elő egy darab szalonnát, újhagymát, paprikát, paradicsomot, egy pohár száraz vörösbort, mondjuk cabernet souvignont, -mert ez az én kedvencem-, hogyha megsült a kenyér, finomakat tudj falatozni. Most nekiállhatsz a sütésnek:Jó étvágyat.De vigyázz, mert egy ilyen vacsora után, három napig csak salátázhatsz!

És most lássuk a receptet:

Szükséges anyagok:

75 dkg liszt:ez lehet többféle is.Én 10 dkg rozs kenyérlisztet, 30 dkg teljes kiörlésű rozslisztet, 35 dkg teljes kiörlésű tönköly búza lisztet használok

3 teáskanál só,

0,5 teáskanál őrölt kömény,

1,5 evőkanál cukor,

5 dkg margarin.

Ezt egy nagy tálban összekeverem.

A keverékbe beleöntök 4,4 dl langyos vízben feloldott 5 dkg élesztőt.

Ezt az egészet alaposan összegyúrom, majd 30 percig pihentetem.

Ezt még kétszer összegyúrom, és 40-60 perc közötti ideig szintén

pihentetem.

Ezt kikent tepsibe helyezem, vízzel megkenem a tetejét, bevágom, és

170 fokon, 1 órán keresztül sütöm.

Ha kész, szintén átkenem vizes kézzel, letakarom és hagyom kihűlni.

Én minden kenyérbe tettem magokat, napraforgó, és tökmagot, egy-egy

marékkal. Nagyon finom. 

---

Oldal: 5.Receptek
Minden, ami fontos lehet neked és nekem - © 2008 - 2024 - pityi.hupont.hu

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat